Uno de los últimos grandes descubrimientos de la gastronomía mexicana son las manteconchas, base de mantecada, parte superior de concha y con todo el amor que estos dos panes traen al estomago en su interior.
El boom fue tan grande por este pan, que su comercialización suena como algo muy lucrativo, pues Bimbo pensó lo mismo y busca registrar a las manteconchas como marca propia.
De acuerdo con información de El Universal, fue el pasado 17 de agosto cuando la empresa Bimbo registró ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) las manteconchas, por lo que ninguna otra empresa podría hacer uso del nombre o estaría ocurriendo en un delito de plagio.
Es cierto, el 17 de agosto @Grupo_Bimbo registro #manteconcha ante el @IMPI_Mexico No. de expediente 2090178 https://t.co/cnS8q7qrrE pic.twitter.com/Pzl2tQicXm
— Aarón Ramírez (@aajosue) August 25, 2018
La manteconcha fue descubierta en la panadería ‘El Manantial‘ de Querétaro, siendo creación de Josué Rivera, hijo de los dueños de la panadería, mientras que el nombre se le ocurrió a un escritor que fue el primero en volverlas virales.
Amigos, voy a contarles el origen de la historia de la manteconcha pic.twitter.com/OvJkRg1QYB
— Lufloro Panadero (@lufloro) August 15, 2018
