Personas de la comunidad de Santa María Zacatepec, Puebla, han decidido aprovechar la falla geológica que se formó el pasado 29 de mayo y crear un delocioso recuerdo del lugar. Se trata de un pan de socavón, el cual incluye helado y hasta los dos perritos que fueres rescatados.
Se trata de un pan tradicional del municipio de forma circular con un desnivel al centro, en referencia al socavón, además incluye helado de chocolate en su interior, lo cual simula la tierra, y dos figuras de los perritos Spay y Spike, los cuales cayeron en el hundimiento y posteriormente fueron rescatados.
La idea de inmortalizar al socavón en un souvenir gastronómico fue gracias a Astrid, Citlali y Luis Ángel, habitantes de la Junta Auxiliar de Santa María Zacatepec.
Cada uno de los tres emprendedores poblanos aportó un elemento a esta creación: Citlali tiene una panadería con su padre y ella se encargó del pan; Luis Ángel es heladero; y Astrid puso las figuritas de los perritos, comentó en redes sociales.
— Gobierno de Puebla (@Gob_Puebla) June 11, 2021
“Citlali Moreno junto con su papá Cesar Moreno son los autores del pan, en la panadería Don Lucho, el heladero es Luis Ángel Cortez, son Helados Cortez, y yo que tengo las figuritas de los perritos”, dijo Astrid
De acuerdo con Astrid, el pan ha sido todo un éxito comercial y agotaron las ventas durante las primeras horas del sábado.
