Puebla es uno de los estados con más acuacultura en el país, ya que al año produce más de 1,200 toneladas de mojarra, por lo que comer mariscos se ha convertido cada vez más en una de las opciones gastronómicas favoritas para los poblanos, y con buena razón, ya que los mariscos no solo son delicioso, sino que tienen muchas beneficios a largo plazo.

Aquí te dejamos cinco razones por las cuales es bueno comer pescado y mariscos, y deberían ser parte de tu dieta mes con mes.

  1. Son extremadamente ricos en proteínas, lo que a larga ayuda a mantener un buen estado de salud.
  2. Muchos mariscos aportan grandes cantidades de calcio, lo que beneficia los huesos y dientes.
  3. Muchos pescados y mariscos de carne oscura aportan ácidos grasos que reducen el colesterol, lo que mejora la calidad cardiovascular del corazón.
  4. Se ha comprobado que comer pescado y mariscos dos veces por semana mejora la memoria, ya que se reduce el desgaste cognitivo.
  5. El famoso Omega 3 que aporta el pescado mejora el desarrollo del cerebro y la vista.

Por estas y más razones, los mariscos son un platillo indispensablemente delicioso, y para que siempre los encuentres de excelente calidad y sabor, en Chilingo Lingo la pesca siempre es fresca y su sazón te enamorará.