El sándwich club o también llamado clubhouse sandwich, es un tipo de sándwich con dos pisos  y cortado en cuatro partes. Normalmente se prepara con tres rebanadas de pan tostado.

INGREDIENTES

    • 4 rebanadas pan
    • 1-2 hojas lechuga
    • 4 rodajas tomate
    • 1-2 filetes pechuga de pollo
    • 2-3 rebanadas de tocino
    • 2-3 rebanadas de queso
    • 1-2 rebanadas de jamón cocido
    • al gusto mantequilla
    • al gusto mayonesa

ELABORACIÓN PASO A PASO 

  1. Salpimentamos la pechuga de pollo.
  2. Calentamos la sartén a fuego medio y doramos el tocino.
  3. Es importante que no pongas el fuego muy alto, para que el tocino no se queme. Sino que vaya soltando la grasa poco a poco y dorándose.
  4. En cuanto veas que esté dorado le das la vuelta. Parece una tontería pero para que el tocino salga rico hay que hacerlo de forma adecuada.
  5. Cuando veas que se ha dorado por otro lado también, lo retiramos de la sartén.
  6. En esa misma sartén vamos hacemos la pechuga de pollo.
  7. Cuando veas que se ha vuelto blanca en los bordes, le damos la vuelta.
  8. Es importante no cocinar la pechuga de pollo más tiempo de lo necesario, para que no se reseque.
  9. La retiramos de la sartén.
  10. Untamos con un poco de mantequilla el pan. Solo por un lado.
  11. En una sartén o en una plancha tostamos el pan, solo por un lado.
  12. En dos trozos del pan ponemos queso, para que se vaya derritiendo.
  13. En cuanto se haya dorado lo retiramos.
  14. Puedes dorar el pan por los dos lados. O no dorarlo.
  15. Ahora vamos a proceder a montar el sandwich.
  16. Sobre la rebanada con queso ponemos el jamón cocido.
  17. Cubrimos con otra rebanada que lleva el queso. Untamos con mayonesa.
  18. Ahora ponemos la pechuga de pollo.
  19. Sobre la pechuga ponemos otra rebanada de pan.
  20. La untamos con la mayonesa. Y aquí ponemos la lechuga, el tomate y el tocino.
  21. Encima ponemos otra rebanada de pan.

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