La presidenta de la CANIRAC, Olga Méndez Juárez, en entrevista con NG Noticias, comentó que la industria de restaurantes de capital poblana ya no aguantan y no quieren caer en desobediencias, dado que se les continuan cobrando el pago de impuestos, rentas, gastos fijos y no quieren desamparar a los colaboradores.
La representante, anunció que los siguientes sábados saldrán a las calles con el “cacerolazo”, para pedir el apoyo del gobierno y puedan reactivarse a partir del 25 de enero, tal como lo indica el decreto oficial.
Agregó, que se plantea un diálogo en los próximos días con presidentes municipales de San Andrés y San Pedro Cholula, Tehuacán, Atlixco y Teziutlán, en en donde se pedirán beneficios para el sector restaurantero, en los que destacada un descuento en la licencia de funcionamiento, predial e impuestos locales.
Señaló que, junto a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO), la Asociación de Centros Comerciales de Puebla (ACECOP), la Asociación Poblana de Hoteles y Moteles, así como el Consejo de Comerciantes del Centro Histórico, hicieron llegar sus peticiones al Gobierno del Estado, mientras que el día de mañana, se le harán llegar al Ayuntamiento de Puebla
El saldo hasta el momento considera más de 2 mil empleos perdidos en la industria de alimentos y el cierre de 400 restaurantes.
