Una investigación de la Universidad de Aga Khan, en Pakistán, encontró que el extracto de cilantro actúa como un diurético natural, ayudando al cuerpo a desechar el exceso de sodio y agua, lo que disminuye la presión arterial.
Entre sus otros beneficios para la salud y el cuerpo, también se encuentran:
- Protección del cerebro: el cilantro tiene propiedades antiinflamatorias que protegen contra enfermedades como Parkinson, Alzheimer y la esclerosis múltiple, así como mejorar la memoria.
- Digestivo natural: mejorar la digestión, además de disminuir el dolor y la hinchazón abdominal.
- Limpia la sangre: el cilantro estimula la actividad enzimática que ayuda a reducir el azúcar en la sangre.
- Estimula el sistema inmunológico: el cilantro contiene antioxidantes como la quercetina, tocoferoles y terpineno, que pueden tener efectos anticancerígenos, estimulantes del sistema inmune y neuroprotectores.
Prepara una infusión al dejar reposar las ramitas de cilantro (bien lavadas y desinfectadas) en un olla de agua hirviendo por 10 minutos y trata de beberla después de la comida, pero es muy importante que la consumas en cantidades pequeñas y por un tiempo limitado, ya que su consumo excesivo a derivado en irritaciones intestinales o reacciones alérgicas.
Con información de Salud 180
