El sándwich club o también llamado clubhouse sandwich, es un tipo de sándwich con dos pisos y cortado en cuatro partes. Normalmente se prepara con tres rebanadas de pan tostado.
INGREDIENTES
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- 4 rebanadas pan
- 1-2 hojas lechuga
- 4 rodajas tomate
- 1-2 filetes pechuga de pollo
- 2-3 rebanadas de tocino
- 2-3 rebanadas de queso
- 1-2 rebanadas de jamón cocido
- al gusto mantequilla
- al gusto mayonesa
ELABORACIÓN PASO A PASO
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Salpimentamos la pechuga de pollo.
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Calentamos la sartén a fuego medio y doramos el tocino.
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Es importante que no pongas el fuego muy alto, para que el tocino no se queme. Sino que vaya soltando la grasa poco a poco y dorándose.
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En cuanto veas que esté dorado le das la vuelta. Parece una tontería pero para que el tocino salga rico hay que hacerlo de forma adecuada.
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Cuando veas que se ha dorado por otro lado también, lo retiramos de la sartén.
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En esa misma sartén vamos hacemos la pechuga de pollo.
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Cuando veas que se ha vuelto blanca en los bordes, le damos la vuelta.
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Es importante no cocinar la pechuga de pollo más tiempo de lo necesario, para que no se reseque.
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La retiramos de la sartén.
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Untamos con un poco de mantequilla el pan. Solo por un lado.
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En una sartén o en una plancha tostamos el pan, solo por un lado.
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En dos trozos del pan ponemos queso, para que se vaya derritiendo.
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En cuanto se haya dorado lo retiramos.
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Puedes dorar el pan por los dos lados. O no dorarlo.
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Ahora vamos a proceder a montar el sandwich.
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Sobre la rebanada con queso ponemos el jamón cocido.
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Cubrimos con otra rebanada que lleva el queso. Untamos con mayonesa.
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Ahora ponemos la pechuga de pollo.
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Sobre la pechuga ponemos otra rebanada de pan.
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La untamos con la mayonesa. Y aquí ponemos la lechuga, el tomate y el tocino.
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Encima ponemos otra rebanada de pan.
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